设置选择框的选择选项

我想设置一个先前选择的要在页面加载时显示的选项。我用以下代码尝试了它：

$("#gate").val('Gateway 2');

与

<select id="gate">
    <option value='null'>- choose -</option>
    <option value='gateway_1'>Gateway 1</option>
    <option value='gateway_2'>Gateway 2</option>
</select>

但这是行不通的。有任何想法吗？